كيفية صنع وتحضير البان كيك
كما تعلمون بأن البان كيك يعد من المعجنات التي من السهل تحضيرها وتعد لذيذة في نفس الوقت وبالإمكام تقديم البان كيك كوجبة خفيفة في اي وقت ولا تقترن بوقت معين فكما ذكرنا بأنها خفيفة ويمكن الإضافة عليها من فواكه او شوكولاتة والعسل , كما يرغب أو يحبها البعض فهي شهية ومغذية جداً .
وسوف نتحدث اليوم عن عدة طرق يمكننا من تحضير البان كيك .
طريقة عمل البان كيك بالشوكلاتة :
- بيضة واحدة .
- نقوم بتحضير نصف كوب من الحليب .
- نقوم بتحضير ثلاثة ارباع كوب من الدقيق الناعم .
- نقوم بتحضير ملعقتان كبيرة من الزيت .
- نقوم بتحضير ملعقة صغيرة من الفانيلا , وملعقة صغيرة ايضاً من البيكنج بودر .
- نحضر في الأخير حبتان من الشوكلاتة .
طريقة تحضير البان كيك بالشوكلاتة :
- نقوم بوضع جميع المقادير في الأعلى جميعهم ونقوم بوضعهم في الخلاط حتى يصبحوا على شكل قوام شبه ثقيل .
- نحضر مقلاة ونضعها على النار مع صب القليل من الخليط في المقلاة ومتابعتها حتى تصبح مائلة الى اللون الذهبي من الأسفل .
- ثم نقوم بعملية تقليبها على الوجه الآخر حتى تصبح نفس اللون الذهبي ايضاً .
- نقوم بالإستمرار على نفس الطريقة حتى يتم نفاذ جميع خليط البان كيك .
- نضع الشوكلاتة ونقوم بعملية صبها على جميع الأرغفة التي تم الإنتهاء منها .
- وبهذا نكون قد حصلنا على طريقة تحضير البان كيك بالشوكلاتة .
طريقة عمل البان كيك بدون بيض :
نقوم بتحضير كوب وربع من الطحين .
نقوم بتحضير ملعقة كبيرة من البيكنج بودر .
نقوم بتحضير ملعقة كبيرة من السكر .
رشة ملح خفيفة .
نقوم بتحضير كوب واحد من الحليب .
نقوم بتحضير ملعقتان كبيرة من الزيت ويفضل النباتي .
نقوم بتحضير ملعقتين كبيرتان من الماء .
طريقة تحضير البان كيك بدون بيض :
- نقوم بعمل خليط للمكونات التالية أولاً : الطحين والسكر والباكينج بودر ورشة الملح .
- نقوم بعمل خليط للمكونات التالية ثانياً : الزيت والحليب والماء .
- نقوم بعدها بخلط الكونات الاولى مع الثانية جيداً .
- نقوم بإحضار المقلاة مع وضعها على نار هادئة .
- نقوم بعدها بصب الخليط على المقلاة وذلك بشكل متناسب .
- نقوم بعملية القلي حتى يصل الى اللون الذهبي من الطرفين وذلك بقلبة من حين لآخر .
- وبهذا نكون قد حصلنا على طريقة تحضير البان كيك بدون بيض .
طريقة عمل البان كيك بالفواكه :
- بيضة واحدة فقط .
- نقوم بتحضير نصف كوب من الحليب .
- نقوم بتحضير ثلاثة ارباع كوب من الدقيق الناعم .
- نقوم بتحضير ملعقتان كبيرة من الزيت النباتي .
- نقوم بتحضير ملعقة صغيرة من الفانيلا والبيكنج بودر .
- نحضر في الأخير الفواكه لإضافتها على حسب رغبتك .
طريقة تحضيرالبان كيك بالفواكه :
- نقوم بوضع جميع المقادير في الأعلى جميعهم ونقوم بعملية الخلط حتى يصبحوا على شكل قوام شبه ثقيل .
- نحضر مقلاة ونقوم بوضعها على النار مع صب القليل من الخليط في المقلاة ومتابعتها حتى تصبح مائلة الى اللون الذهبي من الأسفل .
- ثم نقوم بعملية تقليبها على الوجه الآخر حتى تصبح نفس اللون الذهبي ايضاً .
- نقوم بالإستمرار على نفس الطريقة حتى يتم نفاذ جميع خليط البان كيك .
- نضع الفواكه عليها من الأعلى وهي ساخنة مع وضع القليل من العسل لتعطيها بعض الحلاوة ويتم تقديمها .
- وبهذا نكون قد حصلنا على طريقة تحضير البان كيك بالفواكه .
إرسال تعليق